食材保存方法大全，延长保鲜时间
准备这些
- 保鲜袋
- 厨房纸
- 保鲜盒
具体怎么做
- 叶菜：用厨房纸包裹后装保鲜袋，厨房纸吸潮，能多放3-5天
- 葱姜蒜：挂在通风干燥处，不要放冰箱，大蒜放冰箱会发芽
- 西红柿：常温保存，放冰箱会失去风味，蒂部朝下摆放
- 土豆：放阴凉通风处，跟苹果放一起能抑制发芽
- 香蕉：用保鲜膜包住根部，能延缓成熟3-5天
- 肉类：分装成一次用量，平铺冷冻，解冻快又不反复冻融
- 香菜/小葱：洗干净切碎装冰格，加水冷冻，做菜直接拿一块
几个实用细节
大部分热带水果（香蕉、芒果、牛油果）都不适合放冰箱。蔬菜买回家不要洗，吃之前再洗，沾水容易烂。
注意这几点
冰箱不是万能的，食物放太久照样会坏。生肉冷藏不超过2天，冷冻不超过3个月。
常见问题
面包怎么保存？
吃不完的面包切片装保鲜袋冷冻，吃的时候拿出来烤一下，跟新鲜的一样。不要冷藏，会加速老化。
蘑菇怎么保存？
不要洗，装纸袋放冰箱冷藏，能放一周。塑料袋装容易发霉。