微波炉使用技巧和禁忌,90%的人用错了
准备这些
- 微波炉专用容器
- 保鲜膜
- 微波炉盖
具体怎么做
- 只能用微波炉专用容器:玻璃、陶瓷、微波炉专用塑料
- 绝对不能用:金属容器、带金属边的碗、锡纸、一次性塑料盒、纸袋
- 加热食物时盖微波炉盖或保鲜膜(留一个小缝透气),加热更均匀
- 食物摆成环形,中间留空,微波加热边缘快中间慢
- 中途翻拌一次,让食物受热均匀
- 加热液体时放一根木筷子,防止暴沸(液体突然沸腾溅出)
- 不要加热完整的鸡蛋(会爆炸),蛋黄要戳破
- 加热完等1-2分钟再拿出来,食物内部还在继续加热
- 定期清洁内壁,油污会影响加热效率
几个实用细节
加热面包馒头时旁边放一杯水,不会变硬。剩菜加热时中间扒个洞,热得更快。解冻用解冻模式,不要用高火,外面熟了里面还冰着。
注意这几点
绝对不能空转!没有食物吸收微波,会损坏磁控管。不要加热密封容器,会爆炸。不要用微波炉消毒抹布(干的会着火)。孕妇尽量少用微波炉。
常见问题
微波炉加热的食物有辐射吗?
没有。微波炉用微波加热食物,食物本身不会残留辐射。微波在关闭后立即消失,食物是安全的。
塑料容器能放微波炉吗?
只有标注微波炉适用的塑料容器才可以。普通塑料、一次性外卖盒、保鲜膜(除非标注微波炉用)都不能放,会融化释放有害物质。