厨房调料收纳方法,台面整洁又好拿
准备这些
- 调料架
- 统一调料瓶
- 标签机
- 转盘
- 挂钩
具体怎么做
- 先把所有调料拿出来,过期的扔掉,不常用的收起来
- 常用调料(盐糖酱油醋)换成统一风格的调料瓶,贴标签
- 灶台旁装一个窄缝调料架,只放最常用的5-6瓶
- 橱柜里装一个旋转转盘(懒神器),放不常用的调料
- 利用柜门内侧装挂钩和挂篮,放垃圾袋、保鲜膜
- 抽屉里用分隔盒,把调料包、酱料包分类放好
- 干货(米面杂粮)用密封罐收纳,贴标签和保质期
几个实用细节
调料不要全摆在台面上,油烟大容易脏。调料瓶选玻璃或食品级塑料的,不要用金属(会和调料反应)。标签用防水的,厨房潮湿。
注意这几点
调料架不要装在灶台正上方,油烟大且有火灾隐患。重物放低层,轻物放高层。玻璃调料瓶小心掉落。
常见问题
调料怎么选才健康?
少买复合调料(鸡精、火锅底料),钠含量高。用天然香料(葱姜蒜、八角、桂皮)代替。看配料表,越短越好。
调料会过期吗?
会。干粉调料保质期1-2年,酱料开封后3-6个月。过期的调料香味散失,还可能滋生细菌。